Dolce Vita beginnt hier

Frühstück am Samstag & Sonntag bis 14:00 – weil ein guter Tag erst mit gutem Essen startet.

Ausschlafen, durchatmen, ankommen – und dann erstmal was richtig Gutes essen.
Bei uns gibt’s Frühstück, wie du’s dir wünschst: frisch, mit Liebe gemacht und bis 14:00 Uhr. Weil Genuss keine Uhrzeit kennt.

Ob klassisch mit Croissant & Cappuccino, mediterran mit Burrata & Pesto oder herzhaft mit Ham&Eggs, Prosciutto & einem Glas Prosecco – unser Frühstück bringt Laune, Leben und ein kleines Stück dolce vita auf den Teller.

Kaffee? Natürlich. Frisch gemahlen. Starker Charakter.
Extras? Klar. Avocado, Granola,Prosciutto, Veggie-Love oder süß & sündig.
Komm wie du bist – hungrig, verkatert, verliebt oder einfach mit Lust auf einen richtig guten Morgen.

Inmitten des 5. Bezirks, wo das klassische Wien auf kreative Szene trifft, steht ein Haus mit Geschichte. Dort, wo heute Kaffeeduft durch die Luft zieht und Gläser klirren, wurden einst edle Handschuhe aus feinstem Leder gefertigt. Eine Wiener Handschuhmanufaktur – ein Ort voller Sorgfalt, Präzision und Handwerk auf höchstem Niveau.

Was damals galt, gilt auch heute: Liebe zum Detail, ein Gespür für Qualität und das Streben nach dem Besonderen.
 Heute lebt dieser Geist in neuer Form weiter – nicht mehr im Leder, sondern in Espresso, Cornetti, hausgemachter Patisserie, Antipasti, Cocktail & Co.
Mit viel Hingabe wurde das Lokal behutsam zum Leben erweckt: elegante Elemente, warme Farben, charmante Materialien. Jeder Tisch, jede Lampe, jedes Glas erzählt ein bisschen Geschichte – und schafft gleichzeitig Raum für Neues.

Es gibt Orte, die spürt man. Noch bevor man etwas sieht, hört oder schmeckt – da ist dieses Gefühl: Hier steckt Herz drin. Genau so einen Ort wollte ich schaffen.

Ich bin Julian und für mich war und ist Gastronomie nie nur ein Job – sondern eine Berufung. Schon als Jugendlicher stand ich lieber in der Küche als vor dem Fernseher, fasziniert davon, wie aus einfachen Zutaten etwas entstehen kann, das Menschen zusammenbringt.
Die Jahre in den schönsten Hotels der Schweiz und Österreich haben mir viel beigebracht: über Perfektion, Präzision, Ästhetik. Aber was mich wirklich geprägt hat, waren die stillen Momente. Ein zufriedenes Lächeln am Tisch. Ein ehrliches „Danke“. Die Magie, wenn ein Geschmack eine Erinnerung weckt.
Besonders tief schlägt mein Herz für Cocktails.
Nicht als Show. Nicht als Trend. Sondern als Handwerk. Als Ausdruck von Kreativität, Respekt vor der Zutat – und als Einladung, den Alltag für einen Augenblick loszulassen. Ich experimentiere nicht, um zu beeindrucken – ich suche nach Balance, nach Tiefe, nach Seele in jedem Glas.

Mi chiamo Giuliano!

Benvenuti & Willkommen im Wiener Chic
Bar - Cocktailbar & Café